| Kochen für Schlampige |
Geflügel-Früchte-Pfanne
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| 1 EL Sonnenblumenöl |
in eine Pfanne geben, erhitzen |
| 4 Truthahnschnitzel -500 g- |
in mundgerechte Stücke schneiden,
hinzufügen |
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ringsum etwa 6 Minuten anbraten,
herausnehmen |
| Salz |
hinzufügen |
| weißer Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
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zugedeckt beiseite stellen |
| 1 Zwiebel |
schälen, klein würfeln, in die
Pfanne geben |
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glasig andünsten |
| 500 g TK-gemischte Früchte -wie
Melonen, Mandarinen, Ananas, Trauben, Mango, Pfirsich, Papaya- |
hinzufügen |
| 3 EL Tomatenketchup |
hinzufügen |
| 6 EL Orangensaft |
hinzufügen |
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alles gut vermengen, aufkochen
lassen |
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Geflügelfleisch hinzufügen,
vermengen, alles etwa 2 Minuten köcheln lassen |
| 1 EL Balsamico-Essig |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| weißer Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
| 1 El Curry |
hinzufügen |
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abschmecken |
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auf vier vorgewärmten Tellern
anrichten |
| 2 EL Schnittlauchröllchen |
darüber streuen, garnieren |
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sofort servieren |
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| 4 Portionen |
Beilage: Reis, Baguette, |
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