| Kochen für Schlampige |
| Gebackener Schafskäse |
| 2 Tomaten |
überbrühen, häuten,
entkernen, grob zerkleinern |
| Butter |
2 kleine ofenfeste Formen
ausbuttern |
| 200 g Schafskäse |
in die Formen
hineinbröckeln, Tomaten darüber verteilen |
| 30-50 g Salami, dünn
geschnitten |
darüberlegen |
| 4 Eier |
Eier verquirlen |
Salz
Cayennepfeffer |
Eiermasse würzen |
| 1 EL Butter |
Butterflöckchen
daraufsetzen |
| Paprika, edelsüß |
alles hauchdünn bestäuben |
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im vorgeheizten Backofen bei
200°, Umluft 170°, Gas Stufe 3, etwa 10 - 12 Minuten backen |
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| 2 Portionen |
Beilagen: frisches
Fladenbrot |
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Tipp
man kann dem Gericht auch vom Vortag gekochte Kartoffeln, kleingewürfelte Zucchini oder
gekochten Reis zufügen |
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