| Kochen für Schlampige |
| Broccoli mit Kasseler |
| 600 g Broccoli, TK oder frisch |
putzen, in Röschen teilen,
waschen, |
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Stengel schälen in Scheibchen
schneiden |
| Salzwasser |
aufkochen, Broccoli darin 7 Minuten
bissfest garen, eiskalt abschrecken, abtropfen lassen |
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eiskalt abschrecken, abtropfen
lassen |
| 1 EL Öl |
in einer Pfanne erhitzen |
| 1 Zwiebel |
schälen, fein hacken, hinzufügen,
glasig dünsten |
| 200 g gegrillten Kasseler |
klein würfeln |
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mit dem Broccoli in die Pfanne
geben |
| Salz |
salzen |
| schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen, würzen |
| frisch geriebene Muskatnuss |
hinzufügen,würzen |
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zugedeckt weitere 7 Minuten
dünsten |
| Zeit: etwa 25 Minuten------------------ |
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| 4 Portionen à 175 kcal |
Beilage: Kartoffelpuffer |
| 12 g Fett |
Getränkeempfehlung:
Bier |
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