| Kochen für Schlampige |
| Asiatischer
Eintopf
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| 2 EL Öl |
in einer Kasserolle erhitzen |
| 300 g Hackfleisch |
krümelig anbraten |
| 1/2 Brötchen |
in Wasser einweichen, klein
zerpflückt hinzufügen |
| 100 g Zwiebel |
schälen, Würfel, dazugeben |
Salz
Pfeffer
Oregano |
würzen und abschmecken |
| 200 g Zucchini |
waschen, putzen in Scheiben
schneiden hinzufügen |
| 40 g Reis |
unterrühren |
| 450 g Tomaten -Dose- |
klein schneiden und dazugeben |
| 2 TL Gemüsebrühe -Instant- |
in 100 ml Wasser auflösen, die
Brühe darübergießen |
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alles 20 Minuten bei geschlossenem
Kopf bei leichter Hitze garen. |
| 300 g Sojasauce |
5 Minuten vor Garzeitende zufügen |
| 1 Bund Schnittlauch |
waschen und in Röllchen schneiden,
vor dem Servieren den Eintopf bestreuen |
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| 2 Portionen |
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| 480 kcal |
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