| Das
essen Kinder gerne |
| Schnitzel mit Konfetti-Gemüse |
| 75 g Sternchen Nudeln |
nach Packungsangabe in |
| 1/4 l Gemüsebrühe |
weich kochen |
| 125 g rote Paprikaschote |
waschen, putzen, in sehr kleine Würfel
schneiden, in den letzten drei Minuten zu den Nudeln geben |
| 75 g TK Gemüsemais |
dazugeben und mit |
| 75 g TK Erbsen |
hinzufügen und alles zusammen nochmals
aufkochen lassen |
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Brühe abgießen |
| 2 TL Butter |
Nudel und Gemüse in der Butter schwenken |
| Salz |
würzen |
| 200 g Putenschnitzel |
flachklopfen und in 6 Stücke teilen |
| 2 EL Mehl |
Fleisch darin wenden |
| Öl |
in einer Pfanne erhitzen, Schnitzel von jeder
Seite etwa 4 Minuten braten und mit |
Pfeffer
Salz |
würzen |
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Fleisch mit dem Gemüse anrichten |
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| 1 1/2 Portionen |
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