| Das
essen Kinder gerne |
| Gefülltes Fladenbrot |
| 125 g Quark -20 %Fett i. Tr. |
in eine Schüssel geben |
| 100 g gekochter Schinken |
in kleine Würfel schneiden, hinzufügen |
| 1 Knoblauchzehe |
putzen, schälen, durchpressen oder
feinhacken, hinzufügen |
| 1/2 Kästchen Kresse |
waschen, Blättchen abschneiden, hinzufügen |
| 1 Schalotte |
waschen, putzen, kleinschneiden, hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
| |
alles vermengen, abschmecken |
| 1 kleines Fladenbrot -250 g- |
halbieren, Tasche für die Füllung
einschneiden |
| 4 - 6 Salatblätter |
waschen, trockentupfen |
| ------------- |
Tasche auseinanderdrücken, in jede Öffnung 2
- 3 Salatblätter stecken------------ |
| 16 Scheiben Salatgurke |
jeweils ringsum mit 8 Gurkenscheiben belegen |
| |
auf die Gurkenscheiben, in die Taschen die
Quarkcrème füllen |
| |
mit Servietten servieren |
| ------------- |
-------------- |
| 2 Portionen |
-------------------- |
| ---------------------- |
