| Kochen mit Bier |
| Weißbierkaltschale |
| 4 Eigelb |
Eigelb mit drei Esslöffel
Weißbier verquirlen |
| 800 ml Weißbier |
Bier mit |
| 1 Prise Zimt |
Zimt |
| 1 kleines Stück
Zitronenschale -ungespritzt- |
Zitrone und |
| Zucker |
Zuckermenge nach Geschmack
in einem Topf aufkochen |
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Suppe von der Kochstelle
nehmen und mit dem Eigelb legieren, in eine Suppenterrine füllen |
| 20 g Rosinen |
waschen und einrühren |
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in den Kühlschrank stellen |
| 60 g Vollkornbrot |
auf einer Reibe zerbröseln,
mit |
| 5 TL Zucker |
vermischen und in einer
beschichteten Pfanne kurz rösten |
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Kaltschale auf Suppenteller
verteilen und mit den Bröseln bestreut anrichten |
| 4 Portionen |
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| 260 kcal |
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