| Kochen für Freunde |
| Spaghetti Pizza
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| 400 g Spaghetti |
Spaghetti in Salzwasser mit 1 EL Öl „al
dente" kochen |
| 2 EL Öl |
ein Backblech mit Öl bestreichen |
250 g gekochter Schinken
200 g Edamer |
Schinken und Käse in Würfel schneiden |
| 1 Bund Lauchzwiebel |
waschen und in Ringe schneiden |
| 1 EL Butter |
gekochte und abgetropfte Spaghetti in Butter
schwenken, Schinken, Käse, Schalotten dazu geben und alles auf dem Backblech verteilen |
| 1 Dose geschälte Tomaten 850 g |
abtropfen, klein schneiden, darauflegen und
mit |
| 100 g entsteinte Oliven |
belegen |
6 Eier
¼ l Milch
1 ½ tl Kräutersalz
¼ TL Cayennepfeffer
50 g frisch geriebener Parmeankäse |
Eier, Milch, Kräutersalz, Cayennepfeffer und
Parmesan-Käse verquirlen und über die Spaghetti gießen |
| 2 TL Oregano oder Pizza - Gewürz |
bestreuen |
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im vorgeheizten Backofen bei 225°C
20 Minuten backen |
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| 6 Portionen |
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| Getränkeempfehlung: roter Landwein |
Beilage: Blattsalat nach Jahreszeit |
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