| Kochen für Freunde |
| Rote Bohnen mit Schafskäse |
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| 2 Dosen Kidney Beans -je 250 g- |
kalt abbrausen, abtropfen lassen |
Marinade:
3 EL Aceto Balsamico oder Rotweinessig
Salz
Pfeffer
4 EL Öl
3 Knoblauchzehen |
Essig, Salz, gemahlener Pfeffer und Öl
mischen,
Knoblauch zerdrücken und mit den Bohnen mischen, |
| 4 große Salatblätter |
waschen, trocken tupfen, auf 4 Teller
verteilen, mit |
250 g Schafskäse (Feta)
2 TL frischer Oregano oder
1 TL getrockneter |
Bohnen füllen, mit Feta überbröseln und
gemahlenen Pfeffer und Oregano bestreuen |
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| 4 Portionen |
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| Getränkeempfehlung: kräftiger roter Landwein |
Beilage: frisches Landbrot |
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