| Kochen für Freunde/Vegetarisch |
| Pilztoast mit Roquefort
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| 1 EL Olivenöl |
in einer Pfanne erhitzen |
| 200 g Austernpilze |
hinzufügen |
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auf beiden Seiten kurz anbraten |
| Salz |
würzen |
| Pfeffer |
würzen |
| 4 Scheiben Vollkorntoast |
toasten |
| Butter |
Brote bestreichen |
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auf 2 Teller legen |
| Pfeffer |
würzen |
| Salz |
würzen |
| 80 g Roquefort |
in kleine Stücke schneiden |
| 2 Frühlingszwiebeln |
putzen, waschen, in feine Ringe schneiden |
| 1 Tomate |
waschen, in Scheiben schneiden |
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Pilze, Gemüse und Käse jeweils auf einer
Toastbrotscheibe verteilen |
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mit der zweiten Toastbrotscheibe abdecken |
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sofort servieren |
| 2 Portionen |
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