| Kochen für Freunde/Imbiss |
| Pikanter Frischkäseaufstrich
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| 250 Magerquark |
in eine Schüssel geben |
| 2 EL saure Sahne |
hinzufügen |
| 2 EL Jogurt |
hinzufügen |
| 2 TL Pesto -Glas- |
hinzufügen |
| 1 kleine Zwiebel |
hinzufügen |
| Schnittlauchröllchen |
hinzufügen |
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alles gut vermengen |
| Salz |
hinzufügen |
| schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
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alles pikant abschmecken |
| 4 Eisbergsalatblätter |
schalenförmig zuschneiden, auf vier Tellern
verteilt anrichten |
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Frischkäseaufstrich darin verteilen |
| 2 hart gekochte Eier |
dazu garnieren |
| 100 g gegarter Nussschinken |
dazu garnieren |
| Tomaten |
dazu garnieren |
| Kresse, Petersilie |
garnieren |
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servieren |
| 4 Portionen |
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Beilage: Vollkornbrot, Bauernbrot |
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