| Kochen für Freunde |
| Penne-Torte
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| 250 g Penne |
gemäß Packungsangaben al dente kochen |
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abgießen, abtropfen lassen, in eine Schüssel
geben |
| 1 EL Olivenöl |
in einer großen Pfanne erhitzen |
| 1 Zwiebel -in Ringe geschnitten- |
hinzufügen |
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glasig dünsten |
| 200 g gekochter Schinken -gewürfelt- |
hinzufügen |
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vermengen, zu den Penne geben |
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Nudelmasse gut vermengen |
| Backtrennpapier |
Springform damit auslegen |
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Nudelmasse gleichmäßig darin verteilen |
| 4 Eier |
in eine Schüssel geben |
| 250 ml Sahne |
hinzufügen |
| Pfeffer aus der Mühle |
würzen |
| Salz |
würzen |
| 120 g geriebener Gouda |
hinzufügen |
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alles gut verquirlen |
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alles gleichmäßig über der Nudeltorte
verteilen |
| 120 g Büffelmozzarella -in Scheiben- |
darauf verteilen |
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die Torte im vorgeheizten Backofen etwa 35 -
40 Minuten backen, bis sie fest ist |
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aus der Form lösen, auf einer Platte
anrichten, in 8 Stücke teilen |
| 2 EL Schnittlauchröllchen |
darüber streuen |
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sofort servieren |
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| 4 Portionen |
Mit einem Glas Rotwein genießen! |
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