| Kochen für Freunde/Toasts/Imbiss |
| Langres auf Toast
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| 150 ml Crème fraîche |
in eine Pfanne geben |
| 400 g Champignons |
putzen, kleinschneiden, hinzufügen |
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alles 3-4 Minuten köcheln lassen |
| 50 g Butter |
in eine kleine Schüssel geben |
| 1 TL Mehl |
hinzufügen |
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alles gut verkneten |
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zu den Champignons geben, Sauce damit binden |
| Salz |
würzen |
| schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
würzen |
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abschmecken |
| 8 Scheiben Vollkorntoast |
toasten, auf vier vorgewärmten Tellern
verteilt auslegen |
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Champignonmischung darauf verteilen |
| 150 g Langres |
in dünne Scheiben schneiden, darauf verteilen |
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unter dem vorgeheizten Grill schmelzen und
überbacken |
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sofort servieren |
| 4 Portionen |
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