| Kochen für
Freunde/Imbisse-Sandwichs-Tapas |
| Käsebaguette mit Frühlingszwiebeln
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| 4 Baguettebrötchen |
halbieren |
| scharfes Tomatenmark |
Hälften dünn bestreichen |
| 8 Scheiben Kasseler mit Zitronenpfeffer |
darauf verteilen |
| 3 Tomaten |
waschen, trockentupfen, Stängelansätze
rausschneiden, in dünne Scheiben schneiden, darauf verteilen |
| 2 Frühlingszwiebeln |
Wurzelenden und dunkles Grün entfernen,
waschen, trockentupfen, in dünne Scheiben schneiden, darauf verteilen |
| schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
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alles gut würzen |
| 8 Scheiben Butterkäse |
darauf verteilen |
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Baguettes auf ein mit Backpapier belegtes
Backblech legen, unter dem vorgeheizten Grill kurz überbacken, bis der Käse anfängt zu
zerlaufen |
| einige Salatblätter -gewaschen,
trockengetupft- |
unter den Käse schieben |
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Baguettebrötchen auf vier Tellern verteilt
anrichten |
| gemischte Kräuter -nach Belieben- |
darauf verteilen |
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sofort servieren |
| 4 Portionen |
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| Getränkeempfehlung: trockener Riesling |
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