| Kochen für
Freunde/Abendessen |
| Italienische Zucchinitarte
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| 1 Pck TK Pizzateig |
gemäß Packungsangaben auftauen
lassen |
| etwas Butter |
Tarteform ausstreichen |
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Tarteform mit dem Teig auslegen |
| 1 EL Olivenöl |
in eine Pfanne geben, erhitzen |
| 125 g getrocknete Tomaten in Öl |
in feine Würfel schneiden,
hinzufügen |
| 2 Zucchini |
in dünne Scheiben schneiden,
hinzufügen |
| 2 Knoblauchzehe -zerdrückt- |
hinzufügen |
| Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
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alles etwa 2- 3 Minuten garen |
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Gemüse auf dem Teig verteilen |
| 1 Ei |
in eine Schüssel geben |
| 1 Becher saure Sahne |
hinzufügen |
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alles gut verquirlen, auf der
Tarte verteilen |
| 250 g Mozzarella |
in dünne Scheiben schneiden,
darauf verteilen |
| etwas Olivenöl |
darüber träufeln |
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Tarte im vorgeheizten Backofen bei
200°C etwa 25 Minuten goldbraun backen |
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sofort servieren |
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| 8 Stücke |
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