| Kochen für Freunde |
| „Handkäs" mit Musik |
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250 g Odenwälder Frühstückskäse 10% Fett
oder Münsterkäse (wesentlich fettreicher) auch Mainzer Handkäse |
in einzelne Rädchen trennen, in tiefen Teller
legen |
| 3 Zwiebeln |
Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden |
Marinade:
3 Zwiebel
8 EL Essig
4 EL Öl
Salz
Pfeffer |
mit der Marinade aus Essig und Öl begießen
kräftig mit Salz und Pfeffer würzen
alles über die Käsescheiben gießen und verteilen
2 - 3 Stunden marinieren |
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| Getränkeempfehlung: Apfelwein, Bier |
Beilage: Bauernbrot und Butter |
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