| Kochen für Freunde |
| „Handkäs" mit Musik |
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250 g Odenwälder Frühstückskäse 10% Fett
oder Münsterkäse (wesentlich fettreicher) auch Mainzer Handkäse |
in einzelne Rädchen trennen |
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alle in einen großen tiefen Teller legen |
| 3 Zwiebeln |
Zwiebel schälen, fein hacken, in eine
Schüssel geben |
| Marinade: |
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| 8 EL Essig |
in eine Schüssel geben |
| 4 EL Öl |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| Pfeffer |
hinzufügen |
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Marinade über die Zwiebeln gießen, alles gut
verrühren |
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Zwiebel-Marinade über den Käsescheiben
verteilen und 2 - 3 Stunden marinieren |
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| Getränkeempfehlung: Apfelwein, Bier |
Beilage: Bauernbrot und Butter |
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