| Kochen für Freunde |
| Halloumispieße
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| 50 ml Olivenöl |
in eine Schüssel geben |
| Thymian |
hinzufügen |
| Oregano |
hinzufügen |
| Rosmarin |
hinzufügen |
| 1 Zitrone |
auspressen, Saft hinzufügen |
| 1 Knoblauchzehe zerdrückt- |
waschen, trockentupfen, Ende abschneiden, in
Scheiben schneiden, darauf verteilen |
| schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
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alles gut zu einer Marinade verrühren |
2 Pck. Halloumi à 250 g
-türkisch-griechischer Käse- |
in eine Schüssel geben |
| 1 gelbe Paprika |
putzen, waschen, in etwa 2 - 3cm große
Scheiben schneiden |
| 1 kleine Zucchini |
putzen, waschen, in etwa 2 - 3cm große
Scheiben schneiden |
| 2 rote Zwiebeln |
putzen, waschen, in etwa 2 - 3cm große
Scheiben schneiden |
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Marinade über die Zutaten gießen, alles
4Stunden im Kühlschrank marinieren lassen |
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abwechselnd das Gemüse mit dem Käse auf
Metallspieße stecken |
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bei nicht allzu großer Hitze langsam grillen,
dabei alles immer wieder mit der Marinade bestreichen |
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sofort servieren |
| 4 Portionen |
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| Getränkeempfehlung: trockener Riesling |
Beilagen: frischer Salat + knuspriges
Weißbrot |
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