| Kochen für
Freunde/Abendessen |
| Gratinierte Röstiecken im Mexican-Style
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| 8 TK Röstiecken |
gemäß Packungsangaben zubereiten
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beiseite stellen warmhalten |
| 1 EL Öl |
in eine Pfanne geben |
| 1 kleine Zwiebel -fein gehackt- |
hinzufügen |
| 2 Knoblauchzehen -fein gehackt- |
hinzufügen |
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alles glasig andünsten |
| 2 Fleischtomaten |
heiß überbrühen, häuten,
entkernen, würfeln, hinzufügen |
| 1 Dose Mexikanische
Gemüsemischung -300 g- |
abgießen, hinzufügen |
| 2 EL scharfes Tomatenmark |
hinzufügen |
| 1 Dose Krabben -280 g- |
abgießen, hinzufügen |
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4 Minuten köcheln lassen |
| Salz |
hinzufügen |
| weißer Pfeffer |
hinzufügen |
| Chilipulver |
hinzufügen |
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vermengen, alles pikant
abschmecken |
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Röstiecken auf vier Tellern
verteilt anrichten, Gemüsemischung darauf verteilen |
| 100 g Manchego -gerieben- |
darüberstreuen |
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im vorgeheizten Grill gratinieren
bis der Käse verläuft |
| Frühlingszwiebeln |
waschen, trockentupfen, in
Streifen schneiden, alles garnieren |
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sofort servieren |
| 4 Portionen |
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