| Kochen für
Freunde |
| Gefüllte
Tomaten |
| 200 g Doppelrahm-
Frischkäse |
in eine Schüssel geben |
| 2 EL Sahne |
hinzufügen |
| 1 EL Weißweinessig |
hinzufügen |
| 1 EL Weißwein |
hinzufügen |
| |
alles gut verrühren |
| 50 g Frühlingszwiebeln |
putzen, waschen, in feine
Ringe schneiden, hinzufügen |
| 1 Kästchen Kresse |
vom Beet schneiden,
hinzufügen |
| 1/2 Bund Petersilie |
waschen, trockenschütteln,
die Hälfte der Blätter fein hacken, hinzufügen |
|
|
alles mit der Käsemasse
vermischen |
| Salz |
würzen |
| Cayennepfeffer |
abschmecken |
| 12 Tomaten |
waschen, trockentupfen,
Deckel abschneiden, entkernen |
| |
Tomaten mit der Käsemasse
füllen, Deckel darauf setzen, mit der restlichen Petersilie dekorieren |
|
|
|
| 3 - 4 Portionen à 210 kcal |
Beilage: frisches Baguette |
| |
|
