| Kochen für Freunde/Imbiss |
| Gefüllte Pitabrote
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| 1/2 Salatgurke |
in dünne Scheiben schneiden, in eine
Schüssel geben |
| 1 rote Zwiebel |
putzen, schälen, in dünne Scheiben
schneiden, hinzufügen |
| 150 g Fetakäse -gewürfelt- |
hinzufügen |
| 100 g Kirschtomaten |
waschen, halbieren, Strunk herausschneiden,
hinzufügen |
| Pfeffer aus der Mühle |
würzen |
| Salz |
würzen |
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vermengen |
| 150 g Schafsmilchjoghurt |
in eine Schüssel geben |
| 125 g Frischkäse mit Knoblauch und Gurke |
hinzufügen |
| 1 Prise Cayennepfeffer |
hinzufügen |
| einige Tropfen Zitronensaft |
hinzufügen |
| Pfeffer aus der Mühle |
würzen |
| Salz |
würzen |
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verrühren, pikant abschmecken |
| 8 kleine Pitabrote |
gemäß Packungsangaben aufbacken |
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aufschneiden |
| 8 Salatblätter -Eisbergsalat- |
waschen, trockentupfen, in die
aufgeschnittenen Pitabrote legen |
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Gurkengemüse mit dem Jogurt in die Pitabrote
füllen |
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auf vier Tellern verteilt anrichten |
| Zitronenmelisseblättchen |
dazu garnieren |
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sofort servieren |
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| 4 Portionen |
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