| Kochen für Freunde/Abendessen |
| Forellenschnitte
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| 8 Scheiben Vollkornbrot |
auf der Arbeitsfläche auslegen |
| Butter |
Brote dünn bestreichen |
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Brote auf vier Tellern verteilt anrichten |
| Salatblätter -nach Belieben- |
waschen, trockentupfen, Brote belegen |
| 4 Tomaten |
waschen, in Scheiben schneiden,
Stängelansätze entfernen, einige Scheiben darauf verteilen |
| 1/2 Salatgurke |
waschen, in Scheiben schneiden, einige davon
darauf verteilen |
| 4 Forellenfilets |
auf den Broten arrangieren |
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restlichen Tomaten- und Gurkenscheiben darauf
garnieren |
| 4 hart gekochte Eier |
in Scheiben schneiden, darauf garnieren |
| Salz |
alles würzen |
| Pfeffer |
alles übermahlen |
| 8 eingelegte Knoblauchzehen |
dazu anrichten |
| Petersilienzweige |
darauf garnieren |
| 4 Radieschen |
waschen, trockentupfen, garnieren |
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servieren |
| 4 Portionen |
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