| Kochen für Freunde |
| Fleisch-Gemüse-Spieße
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| 400 g
Schweinefilet |
in 1 cm dicke
Scheiben schneiden |
| 2 kleine Zucchini |
waschen und in 1
cm dicke Scheiben schneiden |
| je 1 rote und
gelbe Paprikaschote |
waschen,
halbieren, entkernen, in etwa 3 cm große Stücke schneiden |
| 1 Maiskolben |
putzen, waschen,
in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden |
| 6 Cherrytomaten |
waschen |
| 2 mittelgroße
Zwiebeln |
schälen vierteln |
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Fleisch
abwechselnd mit dem Gemüse auf Spieße stecken |
| Marinade |
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4 EL Öl
4 EL Sojasauce
8 cl trockener Sherry
1 EL Tomatenmark
etwas frisch geraspelte Ingwerwurzel
1 TL Herbes de Provence -Kräuter-
schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
aus den
angegebenen Zutaten eine Marinade rühren, die Spieße damit bestreichen und etwa 2
Stunden marinieren
auf dem Grill goldbraun braten und immer wieder mit der Marinade bestreichen |
| Portionen
a 285 kcal |
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