| Kochen für Freunde/Vorspeise |
| Capresetürmchen
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| 4 Fleischtomaten |
waschen, trockentupfen, Stängelansatz
entfernen, quer in Scheiben schneiden |
| 125 g Mozzarella |
in Scheiben schneiden |
| 12 schwarze Oliven ohne Stein |
in Scheiben schneiden |
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auf vier Tellern verteilen, Tomaten-,
Mozzarella- und Olivenscheiben zu je 2 Türmchen aufschichten, jeweils mit Mozzarellakäse
abschließen |
| Pfeffer aus der Mühle |
leicht würzen |
| Salz |
leicht würzen |
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Türmchen unter dem vorgeheizten Grill etwa 2
- 3 Minuten überbacken |
| 18 EL "natives Olivenöl extra" |
darüber träufeln |
| 1 Bund frisches Basilikum |
Blättchen abzupfen, in Streifen schneiden |
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darüber streuen |
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sofort servieren |
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| 4 Portionen |
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