| Kochen für
Freunde |
| Apfelreis
- indonesisch |
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| 2 EL Öl |
in eine Pfanne geben,
erhitzen |
| 1 kleingewürfelte Zwiebel |
hinzufügen |
| 2 Äpfel |
waschen, entkernen,
würfeln, hinzufügen |
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durchschmoren |
| 3 EL Rosinen |
hinzufügen |
| 2 EL gehobelte Mandeln |
hinzufügen |
| 1 EL frische Champignons |
hinzufügen |
| 1 EL schwarze Oliven |
hinzufügen |
| 1 EL gefüllte grüne Oliven |
hinzufügen |
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alles erhitzen |
| Salz |
hinzufügen, abschmecken |
| Pfeffer |
hinzufügen, abschmecken |
| Zucker |
hinzufügen, abschmecken |
| Curry |
hinzufügen, abschmecken |
| 250 g Reis |
in Salzwasser garkochen |
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abschrecken, zur Apfelmasse
geben, locker unterheben |
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servieren |
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| 4 Portionen à 442 kcal |
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Beilage: Lammkoteletts |
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Vegetarisch
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