| Kochen für Freunde |
| Amerikanisches Club-Sandwich |
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| 150 g gebratene Hühnerbrust |
vom Knochen lösen, evtl. häuten,
quer zur Faser in Scheiben schneiden |
| 2 Salatblätter |
waschen und trocken tupfen |
| 2 dünne Scheiben durchwachsenen Speck |
in trockener Pfanne knusprig braten |
2 Scheiben Toastbrot
1 EL Mayonnaise |
toasten abkühlen lassen und mit Mayonnaise
bestreichen,
Hühnerfleisch darauf anrichten,
Salatblätter durch restl. Mayonnaise ziehen und das Hühnerfleisch damit bedecken |
1 Tomate oder 1 Stück. Salatgurke
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
Tomaten- oder Gurkenscheiben darauflegen,
salzen und pfeffern |
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Das Sandwich mit den Speckscheiben und einer
Scheibe Toast bedecken, diagonal durchschneiden |
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| 1 Portion |
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