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| Pfirsich
Melba
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| Sauce |
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| 300 TK Himbeeren |
auftauen, in einen Mixer
geben |
| 6 EL lauwarmes Wasser |
hinzufügen |
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pürieren, in eine Schüssel
geben |
| 150 g Puderzucker |
hinzufügen |
| Saft von 1/2 Zitrone |
hinzufügen |
| 1 Pck Vanillezucker |
hinzufügen |
| 2 cl Himbeergeist |
hinzufügen |
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durch ein Sieb geben, in den
Kühlschrank stellen |
| 150 g Vanille - Eiscreme |
in Kugeln teilen, in vier
flache Kelchgläser verteilen |
| 4 Pfirsichhälften aus der
Dose -320 g- |
auf einem Sieb abtropfen
lassen, je eine Hälfte drüberlegen |
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gekühlte Melbasauce
drübergießen, sofort servieren |
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