| Olympia
Sommer 2000/Zehnkampf |
| Obstsalat mit Minze
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| 200 ml Wasser |
in einen Topf
geben |
| Saft von 2
Zitrone |
hinzufügen |
| 80 g Zucker |
hinzufügen |
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aufkochen |
| 1 Bund Minze |
waschen,12
Minzeblättchen grob hacken, hinzufügen |
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Sirup abkühlen
lassen |
| 6 Pfirsiche |
waschen,
schälen, halbieren, entsteinen, in Scheiben schneiden |
| 6 Nektarinen |
waschen,
halbieren, entsteinen, in Scheiben schneiden |
| 200 g Himbeeren |
verlesen |
| 300 g Brombeeren |
waschen |
| 300 g rote
Johannisbeeren |
waschen, von den
Stielen zupfen |
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Johannis-, Brom-
und Himbeeren in eine Glasschale verteilen |
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Pfirsich- und
Nektarinenscheiben kreisförmig auf den Beeren anrichten |
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kalten,
durchgesiebten Sirup drübergießen, mit Minzeblättchen dekorieren |
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| 6 - 10 Portionen |
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Olympiade Sommer 2000- | Buffet zum Kämpfen für Zehn
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