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| Strafecken
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| Teig |
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| 4 Eier |
in eine Schüssel geben |
| 350 g Zucker |
hinzufügen |
| 2 Pck Vanillezucker |
hinzufügen |
| 1 Prise Salz |
hinzufügen |
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schaumig rühren |
| 1 Pck Backpulver |
mit dem Mehl vermischen |
| 500 g Mehl |
unter den Teig rühren |
| 1 TL Zimt |
hinzufügen |
| 125 g gehackte Mandeln |
hinzufügen |
| 75 g gewürfeltes Zitronat |
hinzufügen |
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alles gut vermengen |
| Butter |
Backblech ausbuttern |
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Teig gleichmäßig
draufstreichen |
| Belag |
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| 100 g Zucker |
in einen Topf geben |
| 1 Pck Vanillezucker |
hinzufügen |
| 2 EL Milch |
hinzufügen |
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gut verrühren, auf den Teig
streichen |
| 125 g Mandelstifte |
gleichmäßig über den Teig
streuen |
| 100 g gewürfeltes Zitronat |
gleichmäßig über den Teig
streuen |
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im vorgeheizten Backofen bei
200° Grad/ Gas Stufe 4 ca. 30 Minuten backen |
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nach dem Backen, den warmen
Kuchen in Dreiecke mit einer Seitenlänge von 8 cm schneiden, auf einem Kuchendraht
abkühlen lassen |
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| ca 28 Stück à 210
kcal |
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| Getränkeempfehlung:
Kaffee, Tee |
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