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| Schuhsohlen
ohne Stollen
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| 1 Pck TK Blätterteig 300 g |
nach Vorschrift auftauen
lassen |
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mit einer Ringform -8 cm
Durchmesser- Plätzchen ausstechen |
| 100 g grober Zucker |
auf der Arbeitsfläche
ausstreuen |
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Plätzchen darauf zu
länglichen Schuhsohlen von 23 cm Länge ausrollen, dabei einmal wenden |
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auf ein kalt abgespültes
Backblech legen, im vorgeheizten Backofen bei 200 ° Grad/ Gas Stufe 4, etwa 10 Minuten
backen |
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aus dem Ofen nehmen,
abkühlen lassen |
| Füllung
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| 1/2 l Sahne |
steifschlagen |
| 1 EL Zucker |
süßen |
| 1 Pck Vanillezucker |
süßen |
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in eine Spritztülle geben |
| Konfitüre |
die Hälfte der Schuhsohlen
damit dünn bestreichen |
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danach dick die Sahne
auftragen, die übrigen Schuhsohlen drauflegen, alle mit einem Sahnetuff und einer
Cocktailkirsche garnieren |
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| 6 Stück à 550 kcal |
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| Getränkeempfehlung:
Kaffee, Tee |
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