| Es gibt zwei Verfahren der Backofenreinigung,
die "Pyrolyse" und die "Katalyse". Beide Methoden können die
selbstreinigende Arbeit übernehmen. Bei dem Prinzip
der "Pyrolyse" werden alle Bratablagerungen bei einer Temperatur von 500 ° C
zersetzt, so dass nur geringe Mengen an Rückständen zurückbleiben. Diese lassen sich
problemlos mit einem feuchten Tuch aufnehmen.
"Katalyse" dagegen bedeutet, dass die Backöfen
mit einer katalytischen Reinigungshilfe ausgestattet sind. Diese Geräte haben eine
Spezialemaillierung, die den Schmutz während des Bratvorgangs beseitigt. Allerdings ist
eine Abnutzung der Schicht nicht zu vermeiden, allerdings lassen sich die Innenwände
austauschen.
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