| Um zu Erkennen wie
stromsparend die einzelnen Geräte sind, müssen sie vom Hersteller nach einer
einheitlichen EU-Norm von A - G klassifiziert werden, wobei „A" und
„B" für den günstigsten Stromverbrauch stehen, Geräte mit „C" und
"D" Kennzeichnung erreichen durchschnittliche Werte. Eine Kennzeichnungspflicht
besteht sowohl an den Geräten als auch in den Prospekten. Die modernen Kühlgeräte sind in vier Klimazonen gegliedert. Ganz oben das
Viersterne Gefrierfach mit -18°. Darunter schließt sich die normale Kühlzone an,
unterhalb dieser Zone befindet sich das 0° C-Fach. Frische Lebensmittel wie Fisch und
Fleisch bleiben hier nachweislich länger frisch wie bei den bisher üblichen
Kühlschranktemperaturen. Ganz unten ist ein Fach mit Temperaturen von +8° bis +14°C.
Ideal für Getränke, Butter und frische Eier.
Die Temperatur wird genauestens durch Elektronik geregelt und kontrolliert. Die
Innenräume haben eine optimale Ausstattung, Transparenz und Übersichtlichkeit, sowohl
bei Kühl- als auch bei Gefriergeräte.
Modern Low-Frost-Kühlschränke (mit Umluftsystem) bieten
als sog. Nullgradzone einen exakt geregelten Bereich nahe 0° C, auch Biofresh-,
Longfresh- oder Frischlagerzone genannt.
Zum Klima gehört auch die richtige Feuchte, so bleiben Obst und Gemüse am Besten nahe
0° C und bis zu 95% Luftfeuchtigkeit, mehr als doppelt so lange frisch wie bei
konventioneller Lagerung. Die Frischkühlzone mit 50% Luftfeuchtigkeit ist optimal für
Fisch, Fleisch, Wurst, Käse oder Milch.
|
