Es ist jedoch immer noch Usus, dass der Gastgeber als Erster sein Glas erhebt und mit einem "Prosit", "zum Wohle" oder "Wohlsein" seinen Gästen zutrinkt. Beim Anstoßen ist keine genaue Reihenfolge festgelegt. In der Regel wird aber zuerst mit dem Jubilar angestoßen, dem Ehren- oder Festgast, der Braut und dem Bräutigam oder an Silvester selbstverständlich mit dem Menschen, der einem selbst am nächsten steht. Allerdings quer über einen Esstisch anzustoßen sollte unterbleiben. Bei allen anderen festlichen Anlässen erheben die Geladenen, nach dem Trinkspruch des Gastgebers und der Wiederholung durch sie, ihre Gläser leicht an, sehen einander an, trinken einen Schluck, wechseln noch einmal Blicke und stellen mit einem erneut leichten Anheben das Glas wieder ab. Ein leichtes Kopfnicken oder ein zusätzliches Lächeln beim Blick in die Runde wirken dabei noch charmanter.

Wie eh und je gießt sich der Gastgeber zu Hause den Probierschluck zuerst ein, wie er ihn auch im Restaurant vorab erhält. Dann wird er warten, bis alle Gäste etwas im Glas haben, um dann meist ein paar Worte zu sagen und dann mit allen Gäste das Glas zu erheben. Der Zusatz, dass eine Gastgeberin sich genauso verhält, ist allerdings relativ neu.

Nicht verändert hat sich die Gewohnheit, bei offiziellen Anlässen zuerst den Ehrengast, dann alle anwesenden Damen und danach die Herren mit Getränken zu versorgen.

"Na dann prost!"