Temperier-Alphabet

Getränke
Temperier-Alphabet für Weine und Spirituosen

Aperitifs: Cynar, Campari	8°C
Aquavit	1 - 2°C
Bier	8 - 10°C
Bordeaux, rot erst im letzten Augenblick entkorken	17°C
Bordeaux, weiß je älter der Wein ist, um so kühler muß er serviert werden. Entkorkte Flasche in den Eiskübel stellen.	7 - 8°C
Burgunder, roter	17°C
Burgunder, weißer erst im letzten Augenblick entkorken, nicht in Eis kühlen	11°C
Calvados	18°C
Champagner, je nach Art muß im Eiskübel 2 Stunden vor Gebrauch gekühlt werden	3 - 7°C
Cognac	17 - 18°C
Genever	1 - 5°C
Kirschwasser	5 - 7°C
Likör	11°C
Madeira	16 - 18°C
Marsala	11 - 12°C
Portugieser	11°C
Portwein, weiß	11 - 12°C
Portwein, rot	18°C
Retsina	11°C
Rhein- Moselweine, je nach Art können auch wie Champagner gekühlt werden	7 - 10°C
Rhone-Weine, rot	16 - 17°C
Rosé, herb	8 - 10°C
Rum-Jamaica	17 - !8°C
Sekt	6 - 8°C
Sherry, trocken	11°C
Sherry, lieblich	16 - 18°C
Sliwowitz	11°C
Tequila	7 - 8°C
Vermouth	11°C
Weinbrände	16 - 18°C
Whisky, kanadisch	15°C
Whisky, irisch	14°C
Whisky, schottisch	16°C
Wodka	3 - 5°C

Hier sind interessante Angebote an Champagner, Sekte und Weine zu finden, die sich zu vergleichen lohnen.
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