Mexikanische
Schokolade
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| 1/2 l Milch |
in einen Topf
geben |
| 3 EL Schokolade
-Instant- |
hinzufügen |
| 1 Pck.
Vanillezucker |
hinzufügen |
| 1/2 TL Zimt |
hinzufügen |
| 4 EL Sahne |
hinzufügen |
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alles
verrühren, langsam erwärmen |
| 2 Eigelb |
in eine Tasse
geben |
| 1 EL Zucker |
hinzufügen |
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alles
verquirlen, langsam in die Schokoladenmilch geben |
| Kakaorand |
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| Eiweiß |
auf einen Teller
geben |
| Kakaopulver |
auf einen Teller
geben |
| 4 Gläser
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Rand jeweils
zuerst in Eiweiß, anschließend in Kakao tauchen |
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Schokoladenmilch
in die vorbereiteten Gläser füllen |
| 4 Stangen Zimt |
je eine Stange
dekorativ hineinstecken |
| gehobelte
Mandeln |
darüber streuen |
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servieren |
| 4 Portionen |
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