| Desserts |
| Sahnequarkcrème auf gemischten Beeren
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| 200 ml Sahne |
in einen Topf geben |
| 50 g Zucker |
hinzufügen |
| 1 Pck. Vanillezucker |
hinzufügen |
| 1 Prise Salz |
hinzufügen |
| 1 Stück Zitronenschale
-ungespritzt- |
hinzufügen |
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aufkochen, bei milder Hitze
15 Minuten leicht köcheln lassen |
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Zitronenschale herausnehmen |
| 4 Blatt weiße Gelatine |
gemäß Packungsanleitung
herstellen |
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ausdrücken, hinzufügen,
auflösen |
| 250 g Quark |
durch eine Sieb streichen,
hinzufügen |
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alles gut vermengen,
abschmecken, abkühlen lassen |
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Quarkcrème auf vier
Dessertschalen verteilen |
| 300 g TK-Beerencocktail |
auftauen lassen |
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die Hälfte davon pürieren |
| 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker |
hinzufügen |
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alles gut vermengen |
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Beerenmasse zur Quarkcrème
geben, mit einigen ganzen Früchten garnieren |
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servieren |
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| 4 Portionen |
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