| Eis-Sorbets-Parfaits |
| Roseneis
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| 400 ml Wasser |
in einen Topf geben |
| 2 EL Kokoscrème |
hinzufügen |
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unter ständigem Rühren
leicht erhitzen |
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von der Kochstelle nehmen,
abkühlen lassen |
| 4 EL Kondensmilch |
hinzufügen |
| 2 TL Rosenwasser |
hinzufügen |
| Zucker |
nach Belieben hinzufügen,
abschmecken |
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alles gut verrühren, in
eine Gefrierschale geben, etwa 90 Minuten tiefkühlen |
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Schale aus der Tiefkühlung
nehmen, Masse mit einem Handrührgerät gut lockern, weitere 90 Minuten tiefkühlen |
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Eis auf 4 Glasschalen
verteilen |
| 4 rote aufgeblühte Rosen
-ungespritzt- |
Blätter der Rosenblüten
lösen, kurz
und vorsichtig in kaltem Wasser waschen |
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darüber streuen |
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servieren |
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| 4 Portionen à 75 kcal |
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