| Desserts |
| Quarkcrème
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| 3 Blatt weiße Gelatine |
in kaltem Wasser einweichen |
| 1/8 l Milch |
in einen Topf geben
aufkochen, von der Kochstelle nehmen |
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Gelatine ausdrücken,
hinzufügen, auflösen |
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alles abkühlen lassen |
| 250 g Magerquark |
in eine Schüssel geben |
| 50 g Zucker |
hinzufügen |
| 1 Pck Vanillezucker |
hinzufügen |
| 2 Eigelb |
hinzufügen |
| 100 g Rumrosinen |
hinzufügen |
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alles gut verrühren |
| 2 Eiweiß |
steif schlagen |
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unter die Quarkmasse heben |
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Quarkcrème in vier
Dessertschalen verteilen, zugedeckt 30 Minuten im Kühlschrank kühlen |
| Minzeblättchen |
darauf dekorieren |
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servieren |
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| 4 Portionen à 310 kcal |
Beilage: Obst |
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Eis-Sorbet-Parfait | Desserts
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