| Desserts |
| Quarkauflauf mit Früchten
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| etwas Butter |
feuerfeste Form ausstreichen |
| 500 g Sauerkirschen -Glas- |
auf einem Sieb abtropfen
lassen |
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auf dem Boden verteilen |
| 125 g Butter |
in eine Schüssel geben |
| 125 g Zucker |
hinzufügen |
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schaumig rühren |
| 4 Eigelb |
hinzufügen |
| 500 g Sahnequark |
hinzufügen |
| 2 EL Grieß |
hinzufügen |
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alles glattrühren |
| 4 Eiweiß |
in eine Schüssel geben |
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steifschlagen |
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zur Quarkmasse geben,
unterheben |
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alles in die Form füllen |
| 2 EL Semmelbrösel |
darüberstreuen |
| 10 g Butter |
in Flöckchen darauf
verteilen |
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Auflauf im vorgeheizten
Backofen bei 200°C/Gas Stufe 4 etwa 45 Minuten backen |
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servieren |
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| 4 Portionen |
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Beilage: aufgefangenen
Kirschsaft zuckern und mit etwas Speisestärke binden |
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