| Desserts |
| Quarkauflauf
|
 |
|
| 1 Glas Sauerkirschen -350 g- |
auf ein Sieb geben |
| |
gut abtropfen lassen, Saft
auffangen |
| Butter für die Form |
Auflaufform ausstreichen |
| |
abgetropften Kirschen
einfüllen |
| 4 Eigelb |
in eine Schüssel geben |
| 125 g Zucker |
hinzufügen |
| 1 Päckchen Vanillezucker |
hinzufügen |
|
alles schaumig aufschlagen |
| 500 g Sahnequark |
hinzufügen |
| 4 EL Grieß |
hinzufügen |
| 2 cl Maraschino |
hinzufügen |
| |
alles gut vermengen |
| 4 Eiweiß |
steifschlagen, unterheben |
| |
Masse über die Kirschen in
die Form füllen |
| |
alles im vorgeheizten
Backofen bei 200°C/Umluft 180°/Gas Stufe 4 etwa 30 - 40 Minuten backen |
| 20 g Puderzucker |
darüberstäuben |
| |
servieren |
| |
|
| 4 Portionen |
|
| |
