| Desserts/Vegetarisch |
| Quarkauflauf mit Kirschen
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| 1 Glas Sauerkirschen -350 g
Abtropfgewicht- |
in eine Sieb geben,
abtropfen lassen |
| 3 Eier |
in eine Schüssel geben |
| 100 g Zucker |
hinzufügen |
| 2 Pck. Vanillezucker |
hinzufügen |
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8 - 10 Minuten mit dem
Handrührgerät alles cremig aufschlagen |
| 500 g Sahnequark |
hinzufügen |
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unterheben |
| 4 EL Grieß |
in eine kleine Schüssel
geben |
| 2 gestr. TL Backpulver |
hinzufügen |
| 1 EL Speisestärke |
hinzufügen |
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alles vermischen, zur
Quarkmasse geben, unterheben |
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Quarkmasse in eine ofenfeste
Form füllen, abgetropfen Kirschen darüber verteilen |
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im vorgeheizten Backofen bei
200°C/Umluft180°/ Gas Stufe 4 etwa 30 - 40 Minuten backen |
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aus dem Ofen nehmen |
| 1 EL Puderzucker |
darüberstreuen |
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servieren |
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6 Portionen
3 Portionen als Hauptgericht |
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Beilage: Mohnsauce |
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