| Desserts |
| Orangen-Erdbeer-Salat
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| 3 Orangen |
mit einem scharfen Messer
schälen, dabei auch die Außenhaut des Fruchtfleisches abschneiden |
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Orangeb filieren, dazu die
Fruchtfilets entlang der Haut herauslösen, in eine Schüssel geben |
| 250 g Erdbeeren |
waschen, putzen, der Länge
nach halbieren, hinzufügen |
| 1 EL Zucker |
hinzufügen |
| 1 Limette -ungespritzt- |
Zesten oder dünne
Schalenstreifen abschneiden, hinzufügen |
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auspressen, Saft hinzufügen |
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vorsichtig vermengen, auf
vier Tellern verteilt anrichten |
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bis zum Servieren kühl
stellen |
| Minzeblättchen |
darauf garnieren |
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servieren |
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| 4 Portionen |
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Eis-Sorbet-Parfait | Desserts
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