| Desserts |
| Ofenwarmer Ziegenkäse auf gemischtem Salat
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| Salatblätter
-gemischt- |
putzen, waschen,
trockentupfen |
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Blätter dekorativ auf 4
Tellern verteilt anrichten |
| 12
Cocktailtomaten |
waschen,
trockentupfen, halbieren |
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auf den Salatblättern
dekorativ verteilen |
| 3 EL Walnussöl |
in eine Schüssel geben |
| 1 EL Weinessig |
hinzufügen |
| 1 EL trockener Sherry |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| schwarzer Pfeffer |
hinzufügen |
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alles gut vermengen,
abschmecken |
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Salatblätter und Tomaten
mit der Marinade beträufeln |
| 2 Scheiben Vollkorntoast |
diagonal teilen |
| 4 Picandou
Ziegenkäsetaler à 40 g |
jeweils einen
Taler in die Mitte legen |
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alles im vorgeheizten Grill
etwa 8 -9 Minuten überbacken |
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Toastecken auf dem Salat
anrichten |
| schwarzer Pfeffer aus der
Mühle |
darüber streuen |
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sofort heiß servieren |
| 4 Portionen |
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| Getränkeempfehlung:
trockener Rotwein |
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