| Desserts |
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| Obstsalat
mit Feigen |
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| 1 Pck TK Erdbeeren -300 g- |
auftauen, in eine Schüssel
geben, einige schöne Früchte beiseite legen |
| 8 frische Feigen |
waschen, trockentupfen,
Schale abziehen, vierteln, hinzufügen |
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jeweils in der Mitte auf
vier Tellern anrichten, jeweils 10 Feigenviertel ringsherum mit der Spitze nach außen
anordnen |
| 1 Orange |
schälen, filetieren,
hinzufügen |
| 1 Apfel |
schälen, vierteln,
entkernen, in kleine Stücke schneiden, hinzufügen |
| 250 g blaue Trauben |
waschen, trockentupfen,
abzupfen, hinzufügen |
| Saft 1 Zitrone |
hinzufügen |
| 4 EL Zucker |
hinzufügen |
| 4 cl Cointreau |
hinzufügen |
| 50 g Walnusskerne |
einige schöne Kernhälften
beiseite legen, Rest hacken, hinzufügen |
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Obstsalt vorsichtig
vermengen, 10 Minuten kühl stellen, ziehen lassen |
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Salat auf 6 Glasschalen
verteilen |
| 1/8 l Sahne |
in eine Schüssel geben |
| 1/2 Pck. Vanillezucker |
hinzufügen |
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steifschlagen, in einen
Spritzbeutel geben, mit der Sternentülle kleine Tuffs auf den Obstsalat spritzen,
garnieren |
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mit den restlichen
Erdbeeren, Trauben und Nusskernen dekorieren, servieren |
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