| Desserts |
| Mascarpone-Crème mit Orangen
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| 5 Orangen |
komplett schälen und weiße
Haut entfernen, Filets zwischen den Häuten auslösen, in eine Schüssel geben |
| 5 EL Cointreau |
5 EL hinzufügen |
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marinieren lassen, beiseite
stellen |
| 500 g Mascarpone |
in eine Schüssel geben |
| 150 g Zucker |
hinzufügen |
| 2 Pck. Vanillezucker |
hinzufügen |
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glattrühren |
| 2 Eiweiß |
steif schlagen |
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unterheben |
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alles in mehreren Lagen in 4
hohe Gläser einschichten |
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3 Stunden gut kühlen |
| Orangenfilets |
darauf garnieren |
| Minzeblättchen |
garnieren |
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servieren |
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| 4 Portionen à 380 kcal |
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Eis-Sorbet-Parfait | Desserts
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