| Desserts |
| Mandelbananen
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| 4 Bananen |
schälen, schräg in 5 cm
lange Stücke schneiden, in eine Schüssel geben |
| 3 TL Zitronensaft |
darüber träufeln |
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Bananen im Saft wenden |
| 125 g Zucker |
in einen Topf geben |
| 4 EL kaltes Wasser |
hinzufügen |
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unter Rühren erwärmen bis
der Zucker gelöst ist |
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bei starker Hitze etwa 5 -6
Minuten den Zucker karamellisieren |
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Bananen abtropfen lassen,
auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech legen, sofort mit dem Karamellsirup
begießen |
| 2 EL Mandelblättchen |
darüber streuen |
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beiseite stellen, fest
werden lassen |
| 150 g Magerquark |
in eine Schüssel geben |
| 3 EL Mineralwasser |
hinzufügen |
| 1 EL Puderzucker |
hinzufügen |
| 1 Pck. Vanillezucker |
hinzufügen |
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alles cremig aufschlagen,
abschmecken, nach Belieben nachsüßen |
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Bananen auf vier
Desserttellern anrichten |
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Quarkcrème dazu garnieren |
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servieren |
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| 4 Portionen |
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