| Desserts |
| Kokoscrêpes
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| 40 g Weizenmehl |
in eine Schüssel sieben |
| 2 EL Reismehl |
hinzufügen |
| 3 EL Zucker |
hinzufügen |
| 1 Prise Salz |
hinzufügen |
| 2 Eier |
hinzufügen |
| 250 ml Kokosmilch |
hinzufügen |
| 2 EL Kokosraspel |
hinzufügen |
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alles zu einem glatten Teig
verrühren |
| etwas Butter |
in einer großen
gusseisernen Pfanne erhitzen |
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etwas Teig einfüllen,
nacheinander 8 dünne Crêpes backen, warm stellen |
| Bananen- oder Mangoscheiben |
einige zum Garnieren
beiseite legen, restlichen auf den Crêpes verteilen, Crêpes zusammenfalten auf 4 Tellern
verteilt anrichten |
| 2 EL Palmzucker |
darüber streuen |
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mit den beiseite gelegten
Bananen- oder Mangoscheiben garnieren |
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servieren |
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| 4 Portionen à 220 kcal/31 g
Kh |
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