| Desserts |
| Käsebällchen
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| 150 g fettarmer Hüttenkäse |
in eine Schüssel geben |
| 150 g Magerquark |
hinzufügen |
| 2 EL Zucker |
hinzufügen |
| 2 EL Himbeerlikör |
hinzufügen |
| 3 Blatt weiße Gelatine |
gemäß Packungsangaben
zubereiten |
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ausdrücken, hinzufügen,
alles gut vermengen |
| 1 Eiweiß |
steifschlagen, unterheben |
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alles gut vermengen |
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Käsemasse in vier kalt
ausgespülten Förmchen verteilen, für etwa 1 Stunde im Kühlschrank kühlen bis die
Masse fest geworden ist |
| 250 g TK Himbeeren |
auftauen lassen , in einen
Mixer geben |
| 4 EL Orangensaft |
hinzufügen |
| 3 TL Puderzucker |
hinzufügen |
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pürieren, durch ein Sieb
streichen |
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auf vier Desserttellern
einen Saucenspiegel anrichten |
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Käsebällchen aus der Form
nehmen, auf die Spiegel stürzen |
| Minzeblättchen |
darauf garnieren |
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servieren |
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| 4 Portionen à 200 kcal/Kh
20 g |
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