| Desserts |
| Heiße Zimt-Birnen |
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| 4 reife Birnen |
schälen, der Länge nach
halbieren, entkernen |
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mit der Schnittfläche auf
eine feuerfesten Teller geben |
| 2 EL Zitronensaft |
darüber träufeln |
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beiseite stellen |
| 4 EL hellbrauner Zucker |
in eine Pfanne geben |
| 1 TL gemahlener Zimt |
hinzufügen |
| 60 g Halbfettmargarine |
hinzufügen |
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bei milder Hitze erwärmen
bis der Zucker schmilzt |
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über die Birnen träufeln |
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Birnen im vorgeheizten
Backofen etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind, dabei gelegentlich mit dem
Zuckersirup begießen |
| Vanillesauce |
auf vier Desserttellern
verteilen |
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je 2 Birnenhälften darauf
anrichten |
| Limonenzesten |
darauf garnieren |
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sofort servieren |
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| 4 Portionen à 207 kcal/37
Kh |
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