| Desserts |
| Grüne Grütze mit Vanillequark
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| 1 Charentais-Melone |
Fruchtfleisch auslösen, in
Würfel schneiden, in eine Schüssel geben |
| 250 g kernlose Trauben |
waschen, abzupfen,
halbieren, hinzufügen |
| 2 Kiwis |
schälen, längs vierteln,
in Scheiben schneiden, hinzufügen |
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Früchte beiseite stellen |
| 100 g Zucker |
in eine Schüssel geben |
| 35 g Speisestärke |
hinzufügen |
| 500 ml Apfelsaft |
4 EL davon hinzufügen,
alles glatt rühren |
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restlichen Saft in einen
Topf geben, aufkochen |
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angerührte Speisestärke
hinzufügen, aufkochen lassen, Topf von der Kochstelle nehmen |
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Früchte hinzufügen,
unterrühren, gut kühlen |
| 500 g Sahnequark |
in eine Schüssel geben |
| 150 g Vollmilchjoghurt |
hinzufügen |
| 2 - 3 EL Zucker |
hinzufügen |
| 1 Pck. Quarkfein -Vanille- |
hinzufügen |
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alles cremig aufschlagen |
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Beerengrütze auf 4
Dessertschalen verteilt anrichten, Vanillequark dazu anrichten und mit Minzeblättchen
garnieren |
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servieren |
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| 4 Portionen |
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Eis-Sorbet-Parfait | Desserts
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